tiistai 18. joulukuuta 2012

Jääkarhukakku

Viime viikonloppuna juhlimme 4v syntymäpäiviä kummien ja ystävien kanssa. Tarjolla oli mm. tämä jääkarhukakku. Kakussa on suklaapiirakka pohja, ja välissä tummasuklaakermavaahtoa, vadelmahiloa ja maustamatonta kermavaahtoa.
  
Tämä pieni jäävuori on maidoton. Päällä oleva hylje on vanhimman tyttären käsialaa :)
Tämä jäävuoriteema oli siitä kiva, ettei haitannut ollenkaan nuo karkkimassan rypyt, vaan sen parempi mitä enemmän niitä tuli :)

Lähikuva ei oikein kännykkäkameralla onnistu... Äiti ja poika kuvassa ;) meillä kun on synttärit parin päivän välein :)

Ja vielä jäälautalla seilaava pingviini. Joku lapsista kyllä valisti ja sanoi, etteivät jääkarhut ja pingviinit asu samassa paikassa, vaan toiset etelänavalla ja toiset pohjoisnavalla. No, tämä oli seilannut kuitenkin kylään jääkarhuja moikkaamaan.

Minulle tapahtui tapaturma tuossa pari viikkoa sitten, ja molemmat jalat ovat olleet pois pelistä... Niinpä postauksetkin ovat jääneet vähiin, ja tältä vuodelta lopettelen tähän.
Kiitos kaikille kuluneesta vuodesta, hyvää ja rauhallista jouua, sekä onnea tulevaan vuoteen,
Johanna/Vanillina


tiistai 4. joulukuuta 2012

Pikkujoulujen kääretorttu

Tein suklaista kääretorttua viemisiksi suvun "pikkujouluihin".
Pohjat ovat 2*kuuden munan pohjat.
Välissä yksi flora vispi prk vatkattuna ja maustettuna sokerilla sekä tummalla kaakaojauheella. (Yhdestä vispipurkista riitti siis kumpaankin täyte.) Lumihiutaleet vaniljanmakuista karkkimassaa. Otettu piparimuotilla.


Kuuden munan kaakao kääretorttupohja
6 munaa
1,5dl sokeria
Vatkaa kovahkoksi vaahdoksi

0,75 dl perunajauhoja
0,75 dl vehnäjauhoja
0,75 dl tummaa kaakaojauheta
1tl leivinjauhetta
Sekoita ainekset keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon (mielellään siivilän läpi)
Kaada reunalliselle uunipellille HUOM tämä ohje leveämpään uuniin, onko se nyt 60cm
ja paista 7-10 min 225C. Kaada sokeroidulle leivinpaperille, ja anna jäähtyä.
Valmista täyte. Vatkaa "kerma" vaahdoksi ja mausta. Sivele täyte jäähtyneelle torttulevylle, kääri rullalle ja koristele.

Hauskaa joulun odotusta kaikille!