sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Rinsessajuhlien kakku


"Noo onkos tullut kesä tullut keeesä, nyyyt taalveen keskelle..." Soi muutaman kerran päässäni kun tätä kakkua tein :) Kesäisen kukkeaa kakun päällä. Ja tietysti Rinsessajuhlat kesken ikävimmän pimeän ajan, toivat mukavaa valoa ankeuteen. Juhlimme erästä ihanaa nuorta kaunista rinsessaa, joka täytti n. 23v.




Eväätkin olivat todella rinsessamaiset, tottakai, sillä eiväthän rinsessat syö kuin rinsessojen ruokaa.



Kukkaketoa. Kakku kukkien alla on suklamuffinitaikinaa, välissä tumma suklaamoussea, kermavaahtoa ja vadelmamarmeladia. Kuorrutus jälleen vaniljanmakuista karkkimassaa.




Ja muffinsseja. Ylemmät suklaamuffinsseja Omar-karkki täytteellä ja alemmat Omena-murumuffinsseja kermahunnulla.
Kiitos kaikille Rinsessoille <3
Suklaamuffinit:
150g margariinia
1.5dl fariinisokeria
2 munaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2,5rkl kaakaojauhetta
1,5dl maitoa
omar-karkki jokaiseen (12 kpl)

Vaahdota margariini  ja sokeri.  Lisää munat joukkoon yksitellen vatkaten.Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa sekoittaen. Annostele 12 muffinivuokaan, lisää vuokiin omarkarkit ja paista 200C n. 15min

Omena-murumuffinit
125g margariinia
1,5dl sokeria
2 munaa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
2tl kanelia
1dl maitoa

täyte:
2omenaa
1,5rkl fariinisokeria
1tl kanelia

muruseos:
75g margariinia
3/4dl sokeria
2dl kaurahiutaleita
2rkl vehnäjauhoja

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat joukkoon hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenäään ja siivilöi mukaan maidon kanssa vuorotellen sekoittaen. Annostele 12 muffinivuokaan. Sekoita omenan palaset, fariinisokeri ja kaneli kulhossa keskenään. jaa seos vuokiin tikinan päälle, ja painele hieman. Sekoita muruseoksen aineet sulaan marganiiniin, ja jaa seos vuokiin. Paista 200C n. 15 min.


8 kommenttia:

  1. Aivan mahtava kokonaisuus! Ihanan runsas koristelu tuossa yläkakussa!

    VastaaPoista
  2. Aivan valloittavan upea kesäinen kakku ja tosi näyttävä tarjoilukokonaisuus!

    VastaaPoista
  3. Todella upea ja kaunis kakku.. jota koristaa ihana kukka-asetelma:)
    Makoisan näköiset muffinit myös.

    VastaaPoista
  4. Ihana kakku. Oon ihan hurahtanu vaaleanpunaiseen ja kukkiin tässä kakkuilussa, niitä tekis vaikka jatkuvasti.. :)

    VastaaPoista
  5. Vautsi mikä teos jälleen kerran! T.alli:)

    VastaaPoista

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.